Компания «Цитрон» уже приступила к строительству завода в Воронежской области. Открытие планируется в конце следующего года.

Лимонная кислота востребована в целом ряде отраслей, в том числе у предприятий пищевой промышленности.

Завод будет выпускать около 10 тысяч тонн этой продукции в год. Ее производство включает переработку зерна, микробиологию, органические синтезы, кристаллизацию и другие комплексные процессы.

Инвестиции составят около 3 млрд рублей. Сегодня в стране нет подобных предприятий, и реализация проекта позволит частично заместить импортные поставки.