В Москве состоялась торжественная церемония вручения премии «Шеф-повар года 2023». Среди лауреатов и победителей – как новые имена, так и признанные лидеры профессионального поварского сообщества из 25 субъектов Российской Федерации, включая Воронежскую область. По итогам голосования в номинации « Шеф-повар региона Центрального федерального округа» победу одержал Евгений Матусевич, шеф-повар сети Restorator Projects (г. Воронеж).

«Шеф-повар года»  – это ежегодная российская премия, где профессиональное сообщество дает независимую оценку и признание деятельности шеф-повара в каждом регионе России. Инициатор – международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА». Премия открывает новые имена в гастрономической индустрии, дает победителям возможность еще больше проявить себя в профессиональном плане, ставить амбициозные задачи и достигать их, выходить на всероссийский и международный уровни.

По традиции голосование проходило в два этапа: «Народное», в котором мог принять участие любой желающий и номинировать своего кандидата на звание лучшего шеф-повара, и «Голосование экспертного совета», когда со списком претендентов, определенных в первом туре, работали именитые представители профессионального сообщества.

В этом году за победу в 13 номинациях боролись 107 претендентов из 24 городов нашей страны.